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Les Ruchers d'Ignatius

Production et vente directe, uniquement de ma propre production, de miels biologiques.

Tous les miels sont élaborés par mes abeilles, exclusivement sur des ruchers du département.Selon les saisons, les conditions météorologiques et l'épanouissement de la flore mellifère, les colonies d'abeilles transhument.

                                                                       Un rucher à Nohèdes


Elles quittent la garrigue sèche du Roussillon où elles ont hiverné pour la haute montagne du Conflent et de la Cerdagne en passant par le maquis des Aspres. C'est ainsi que sont élaborés des miels variés aux goûts exquis.





Lorsque le miel est bien operculé dans les rayons avec une pellicule de cire, il est récolté. Après l'extraction, le miel est mis en maturateur - de quelques jours à deux semaines - avant la mise en pot.

Toutes ces opérations se font sans chauffer le miel afin de préserver toutes ses qualités.

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Mes miels ainsi que les modalités de production sont contrôlés et certifiés par Ecocert.


Miels disponibles selon les années:


Romarin



Garrigue



Bruyère Blanche




Maquis



Acacia




Rhododendron




Montagne




Châtaignier


Haute Montagne




Multifloral du massif des Albères.




Conditionnement: pots en verre de 250 g, 500 g et 1 kg.

Tarifs : Me consulter

Contact :


Les Ruchers d'Ignatius

Route des Etangs 66500 Nohèdes

06 32 58 35 95

ignatius.steinmann@gmail.com